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Le chocolat en bouche Français - anglais Fiche complète du terme astringent Définition : Sensation chimique désagréable, mordante et à tendance acide. Langue : fr Catégorie grammaticale : adj. Famille dérivationnelle : astringence Domaine : la gastronomie Sous-domaine : le chocolat Contexte : " Si d'aventure on croque dans cette fève, le goût amer et fortement astringent qu'elle laisse dans la bouche…" (Robert Linxe, La maison du chocolat, Robert Laffont, Paris, 1992, p.68) Relations :     Genre du terme : sensation chimique     Isonyme : acidulé ; âpre ; piquant ; métallique ; mordant ; agaçant ; âcre ; rafraîchissant Équivalent anglais : sharp Retour à la page précédente.